횡성 한우 이야기

	횡성한우는 낮과 밤의 일교차가 뚜렷하고 공기와 수질의 오염이 거의 없는 최적의 사육환경에서 자라나 횡성한우 고유의 맛을 자랑합니다.       또한 우수한 송아지를 선별하여 생후 4-6개월령에 거세시술하고 사육기간을 27개월 이상 준수하며 엄격한 품질관리로 횡성한우의 우수성을 유지하고 있습니다. 때문에 횡성한우는 육즙이 풍부해 감칠맛이 나고 부드러우며 씹는 맛이 훨씬 좋습니다. 또한 혈액순환과 성인병 예방에 도움을 주는 불포화 지방산 함량이 가장 높아 건강에도 도움을 주며 일반 곡류에서 절대적으로 부족한 필수 아미노산 라이신과 황아미노산을 다량 함유한 고급 단백질 식품이며, 또한 맛을 결정하는 글루타민산이 다량 함유되어 품질과 맛이 좋습니다.