2010.11.17

설날이면 언제나 가래떡과 떡국떡이 냉동실에 가득해요.. 항상 떡국도 해먹다가 떡볶이도 해먹다가.. 구워먹기도 하다가..그러다 질리면 요렇게 솜씨를 발휘해서 요리로도 해보죠.. 솔직히 그냥 먹는것보다 손은 가지만.. 맛은..좋으니 다들 설날..명절음식에 살짝 질릴때 해보세요. ^^ 재료 : 가래떡 10c..

청(淸)은 궁중에서는 '꿀'을 뜻했다고 해요. 그래서인지 설탕, 설탕시럽, 꿀에 재워 만드는 것에 이 '청'이라는 단어를 붙이는 거 같아요.^^ 전에 유자청을 올렸던 거 기억하시죠?^^ 그러고 보니까 크리스마스에 소개해 드렸던 뱅쇼도 생강청과 비슷한 거 같네요.ㅎㅎ 역시 세계는 하나죠?ㅎㅎ (맞는 말인..

일요일날 경동시장에가서 1kg에 9000원한다는 고들빼기를 사가지고 와서는.... 티비보면서 깨끗히 다금어서.. 깨끗히 씻어요.... 4~5번 씻습니다....흙이 붙어있어서 지글거릴수있으니.... 잘 씻어야해요 어떤 사람들은 소금물에 담궈 놓는다고들 하는데...-.-:: 전 그냥 맹물에 하루동안 담궈 놓았어요.... 쓴..

[스크랩] 김치찌개 맛있게 끓이는법 글쓴이: 흑마 조회수 : 30 08.11.05 10:25 http://cafe.daum.net/aosxnaosjakishop/Ebsj/267 [스크랩] 김치찌개 맛있게 끓이는법 var articleno = "4450174"; 우리집만이 특별히 맛있게 김치찌개 끓이는 방법을 나만 알고 있기 아까워서 오늘은 그 비법을 소개하겠습니다. 대부분은 목살이나 그..

얼큰 담백한... 대구 매운탕 샤방여솨와 요리를~ 출처: http://blog.naver.com/honeykja/40054174240 오늘 아침엔 왠지 뜨끈한 국물이 먹고 싶어서 매운탕을 끓였어요. 어제 마트에서 사온 손질된 대구를 이용했습니다. 원래 생선은 사오면 바로 조리하는게 맛있게 먹을 수 있는 비법이라면 비법인데, 어제 저녁엔 ..