횡성의 특산물- 안흥 찐빵

			안흥찐빵
			쫄깃쫄깃하고 아무리 먹어도 질리지 않는 안흥찐빵 '안흥찐빵'은 영동고속도로가 개통되기 전 서울-강릉간의 중간지점이던 이곳에서 먹거리가 흔치 않았던 지난날 여행으로 지치고 허기진 배를 채우던 그맛에 이끌려 30년이 지난 지금까지 맥을 이어 다시찾는 사람들이 늘어나면서 명성을 얻게 되었던 것이다. '안흥찐빵'은 이스트를 쓰지 않고 막걸리를 넣어 손으로 반죽한 뒤 아랫목에서 발효시키기때문에 식혔다가 다시 찌더라도 쫄깃한 맛이 그대로 살아 있으며, 국내 팥을 사용해 설탕을 전혀 넣지 않고 솥에 장시간 달여 만든 팥소를 만드는 것이 특징이다. 달콤한 맛과 감각적인 모양을 무기로 무장한 요즘의 찐빵과는 다르게 아무리 먹어도 물리지 않는 맛의 비밀은 다름 아닌 처음부터 끝까지 기계를 쓰지않고 손을 사용하는 전통 제조방식 바로 여기에 있다 사라져서는 안 될 우리 고향의 맛도 느끼고 출출한 배도 채울 겸 한번쯤 들러보면 어떨까. 별미가 여행에 선사하는 새로운 활력도 맛보고 주위의 수려한 자연경관과 아기자기한 시골풍경은 또 덤으로 .... 안흥찐빵 마을 - 상표승인업소(2003.7 현재) 번호 업체명 전화번호 번호 업체명 전화번호 01 옛날안흥찐빵 (033)342-4046 02 안흥솔잎찐빵 (033)344-7837 03 본가안흥찐빵 (033)344-2045 04 안흥제일찐빵 (033)342-4105 05 안흥찐빵합자회사 (033)342-8100 06 토속안흥찐빵 (033)342-8962 07 안흥시골찐빵 (033)342-4078 08 전통안흥찐빵 (033)342-6817 09 할매안흥찐빵 (033)342-0245 10 유명한안흥찐빵 (033)342-4022 11 박할머니안흥찐빵 (033)342-5566 12 민속안흥찐빵 (033)344-0082 13 원조안흥찐빵 (033)344-5800 안흥찐빵 상표등록 ※ 본 상표를 무단으로 사용하면 상표법에 의하여 처벌을 받습니다. 유사상품신고 : 횡성군청(033-340-2544) 안흥면사무소(033-340-2603) 안흥찐빵마을협의회(033-342-0063) 안흥찐빵 제조과정 01. 국산팥을 5시간 이상 푹 삶아 팥소를 준비한다 02. 막걸리와 계란등으로 밀가루를 반죽한 후 1차 숙성시킨다 03. 숙성된 반죽을 동그란 빵모양으로 정성껏 빚는다 04. 손으로 빚은 빵을 다시 2차 숙성 시킨다 05. 가마솥에 안쳐 적당한 시간(15분 정도)동안 쪄낸다 06. 따끈따끈한 안흥찐빵이 완성된다. 안흥찐빵가격 25개 ￦ 6,000 (택배료 : 4,000원 별도) 50개 ￦12,000 (택배료 : 4,000원 별도) 안흥찐빵 상표등록 현황 특허청 상표등록 제0482124호 (2000.10. 1) '안흥찐빵마을' 사용 사용지침 발령 (2000.12.12) 찾아가는 길 영동고속도로 새말IC ▷ 평창, 강릉방향 국도를 따라 15분이면 찐빵마을 문의안내 횡성군청 관광경제과 033)340-2544